Viljely

Tomaattien kasvatus

Tomaatti on suomalaisille tuttu vihannes, jota suomalaiset syövät mielellään. Tomaatteja käytetään salaateissa, leivän päällisinä ja ruoan laitossa. Tomaatteja saa helposti haltuunsa ympäri maailmaa tavallisista ruokakaupoista. Jotkut kasvattavat tomaatteja jopa itse avomaalla, parvekkeella tai kasvihuoneessa. Tomaatti tarvitsee kasvaakseen paljon vettä ja hyviä ravinteita.

Tomaatin kasvattaminen

Tomaatin kylväminen

Tomaatti tulisi kylvää helmikuun ja huhtikuun välillä puhtaisiin muovisiin ruukkuihin. Kylväessä tulisi käyttää yhtä tai kahta tomaatin siementä. Kylvös tulee peittää sitten ohuesti turpeella tai hiekalla. Kasvualustan tulisi olla puhdasta ja lannoittamatonta taimimultaa tai kasvuturvetta. Kylvökset tulee pitää kosteana ja suojata harsolla. Useampia siemeniä voi kylvää matalaan astiaan.

Siementen idätyslämpötila

Ihanteellinen idätyslämpötila on noin 22–25 astetta. Kun siemenet ovat itäneet, taimet tulee siirtää valoisaan paikkaan, jossa on noin 18 astetta lämmintä. Ikkunalauta on hyvä paikka. Kasvivaloa voi käyttää apuna, jos luonnonvaloa on niukasti. Valotusaika on noin 14-16 tuntia vuorokaudessa. Lannoitus tulisi aloittaa liuoslannoitteella.

Taimien istutus ja kouliminen

Juurten ulottuessa ruukun seinämiin, taimet tulee istuttaa suurempiin ruukkuihin. Kun kaksi lehtiparia on ilmestynyt taimiin, kouli ne, eli siirrä jokainen taimi omaan ruukkuunsa. Alin lehtipari on mullan tasalla, ja se nippaistaan pois istutuksen jälkeen.

Taimien karaisu

Tomaatin taimet tulee karaista ennen ulos istuttamista. Teet sen ulkoiluttamalla taimia pari tuntia päivässä viikon ajan harsolla suojattuna, ja myöhemmin auringossa. Voit istuttaa ne kavsihuoneeseen tai ulos yölämpötilan ollessa minimissään 8 astetta.

Kasvualusta ja kasvupaikka

Ihanteellinen kasvualusta tomaatille on ravinteikas, fosforia täynnä oleva ja kompostilla paranneltu, kalkittu puutarhamaa. PH -tason tulisi olla 6-7. Tomaatti on vaativa kasvi, ja vaatii lämpöisen, aurinkoisen ja tuulettoman paikan. Ihanteellinen lämpötila on 20-24 astetta ja yölämpötila noin 18 astetta.

Tomaatin hoito ja lannoitus

Hellekausien aikana tomaatti tarvitsee runsaasti vettä. Kasvu on voimakkaimmillaan heinä-elokuussa, jolloin vettä tulee tarjota kasville paljon. Tomaatti tarvitsee tasaisen kosteuden. Tomaatille ovi antaa hedelmä- ja marjakasveille tarkoitettua kastelulannoitetta kerran viikossa. Jos latvat ovat voimakkaan vihreät ja niistä tulee sykerömäisiä, se on merkki liiasta lannoitteesta.

Pölytys

Varmistaaksesi tomaatin pölytyksen, taimia kannattaa täristää. Tämä tarkoittaa kukkaterttujen napauttelemista päivittäin.

Tämän onnistumiseen vaikuttaa lämpötila. Siitepöly irtoaa kasvista parhaiten 17-23 asteen lämpötilassa. Jos lämpötila laskee alle 15 asteen, siitepöly ei idä. Jos lämpötila on yli 27 astetta, pölytys ei onnistu.

Kypsyminen ja halkeilu

Tomaatti kypsyy noin 2 kuukauden kuluttua istuttamisesta. Jos tomaatit halkeilevat, se johtuu maan väkevyyden alenemisesta. Tämän voi korjata lisäämällä kaliumpitoista lannoitetta. Jos ilman kosteus nousee yhtäkkiä suureksi, halkeilua saattaa tapahtua, kun hedelmiin kertyy liikaa nestettä, eivätkä ne voi haihduttaa sitä.

Tomaatti menestyy parhaiten, kun uudet taimet istutetaan vuosi vuoden jälkeen aina samaan paikkaan. Näin kasvusto pysyy terveenä. Kasvualustaan voi lisätä syksyllä sadonkorjuun jälkeen kompostia.

Yhteenveto

Tomaatit ovat herkullinen ja monikäyttöinen vihannes, joka raikastaa jokaista salaattia ja monia pääruokia. Tomaatti on voimakkaan makuinen, mutta herkullinen, ravintorikas vihannes.

Vaikka tomaatteja saa helposti ostettua kaupasta, voi niiden kasvattaminen ihan itse olla myös hauskaa puuhaa. Tomaattien kasvattaminen ei välttämättä sovi aloittelijoille, sillä ne vaativat hyvin paljon tarkkaa hoitamista. Jos kuitenkin olet jo hieman kokeneempi viherpeukalo, kokeile tomaattien kasvattamista itse. Se on hauskaa ja saat ruokapöytääsi täysin tuoreita tomaatteja vaikka joka päivä. Kysy lisää tomaattien kasvattamisesta ammattilaiselta, jos olet itse epävarma.